Pimentón

 

El pimentón es el producto resultante de la molienda de pimientos secos y totalmente rojos del género Capsicum. Toda la materia prima es de óptima calidad, y los frutos son recolectados maduros y sanos.

Disponemos de una amplia variedad de pimentones dulces y picantes.

El pimentón dulce estándar va desde 60 unidades hasta 160 unidades ASTAS. Según necesidades podemos fabricar pimentón de hasta 200 unidades ASTA.

El pimentón picante tiene un rango desde 10.000   las 25.000 unidades Scoville (unidad internacional para medir las unidades de picor).